Biscotti rose del deserto alle mele
I biscotti rose del deserto alle mele sono dei finger food dolci facili e veloci da preparare, senza burro con pezzetti di mela e uvetta nell’impasto.
Porzioni Tempo di preparazione
15biscotti 10minuti
Tempo di cottura
15-20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
15biscotti 10minuti
Tempo di cottura
15-20minuti
Ingredienti
  • 1 uovo medio
  • 70g zucchero di canna
  • 70g olio di semi
  • 1cucchiaino estratto di vaniglia
  • 1/2cucchiaino cannella in polvere
  • 150g farina 00
  • 50g farina di mandorle
  • 8g lievito per dolci
  • 1pizzico sale fino
  • 1/2 mela
  • 1pugno uvetta
  • qb corn flakes
  • qb zucchero a velo
Istruzioni
  1. In una ciotola lavorate l’uovo con lo zucchero velocemente senza troppo montare il composto, aggiungete anche l’olio a filo, l’estratto di vaniglia e la cannella (o i vostri aromi preferiti).
  2. In un’altra ciotola setacciate la farina con il lievito e mischiate con la farina di mandorle e il sale. Aggiungete le polveri man mano al composto di uova sempre sbattendo con le fruste. Aggiungete infine la mela tagliata a piccoli pezzetti e l’uvetta precedentemente ammollata in acqua tiepida e poi strizzata.
  3. Con l’aiuto di due cucchiai prelevate un po’ d’impasto e rotolatelo nei corn flakes. Man mano disponete i biscotti ben distanziati tra di loro su una teglia foderata con carta forno e infine infornate in forno preriscaldato in modalità statica a 180° per 15-20 minuti circa.
  4. Sfornate, lasciate intiepidire e poi spolverizzate con zucchero a velo prima di servire le vostre rose del deserto alle mele.