Cornetti salati con Prosciutto di Modena DOP
Golosi rustici di pasta sfoglia ripieni di Prosciutto di Modena DOP asparagi e formaggio
Porzioni Tempo di preparazione
16cornetti 8minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
16cornetti 8minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
  • 1rotolo pasta sfoglia
  • 8 asparagi
  • 6fette Prosciutto di Modena DOP
  • 1 uovoper spennellare i cornetti
  • 1cucchiaio mix semiper decorare i cornetti
Istruzioni
  1. Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo prima a metà come in foto e poi ricavate dei triangoli isosceli (8 per parte).
  2. Aggiungete alla base di ciascun triangolo mezza fetta di Prosciutto di Modena DOP, mezzo asparago (considerate sempre la parte morbida, mangiabile in cottura ed eliminate quindi l’estremità dura) e mezza fettina di formaggio se volete o del formaggio spalmabile.
  3. Arrotolate i cornetti partendo dalla base dei triangoli e lasciando la punta verso l’alto come in foto.
  4. Spennellate con un uovo sbattuto delicatamente i rustici e poi aggiungete dei semi in superficie, infine infornate a 200 gradi in forno ventilato per una ventina di minuti (finché i cornetti non risultano belli dorati). Sfornate e servite caldi.