Crostata sbriciolata integrale alla marmellata
La Crostata sbriciolata integrale alla marmellata è un dolce per la colazione facile e veloce da preparare, leggero, sano e gustoso.
Porzioni Tempo di preparazione
10porzioni 7minuti
Tempo di cottura
30-35minuti
Porzioni Tempo di preparazione
10porzioni 7minuti
Tempo di cottura
30-35minuti
Ingredienti
  • 380g farina inetgrale
  • 120g zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 2cucchiaini lievito per dolci
  • 1pizzico sale fino
  • qb scorza di limone grattugiata
  • 100g olio di semi
  • qb marmellata(per queste dosi più di 300 g di marmellata)
Istruzioni
  1. Per prima cosa formate il composto sbriciolato: mischiate in una terrina la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e la scorza di limone. Aggiungete l’uovo leggermente sbattuto con l’olio ed impastate velocemente fino ad ottenere tante briciole.
  2. Accendete il forno a 180° in modalità ventilata, oliate il fondo di una teglia per crostata con un tovagliolo e compattate 2/3 del composto sul fondo pressando bene con la mano. Aggiungete la marmellata distribuendola uniformemente con un cucchiaio.
  3. Coprite con le briciole in modo non uniforme spargendole qua e là ed infornate per 30-35 minuti circa e comunque fino a doratura.
  4. Sfornate, fate raffreddare e poi tagliate e servite.