Finto sushi di pancarrè
Finto sushi di pancarrè con salmone, robiola, rucola e semi di papavero per un aperitivo fashion, facile e veloce e senza cottura, perfetto per l’estate.
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo Passivo
15minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo Passivo
15minuti
Ingredienti
  • 2fette lunghe pancarrè bianco
  • 100g salmone affumicato
  • qb rucola
  • qb robiolao stracchino o altro formaggio fresco spalmabile
  • qb semi di papavero
Istruzioni
  1. Prendete il pancarrè e stendetelo leggermente con il matterello. Tagliate la fetta a metà ricavando quindi due quadrati.
  2. Spalmate con il formaggio fresco e ponete al centro un rotolino di salmone e della rucola. Arrotolate stretto il pancarrè formando un cilindro con la farcia nel centro.
  3. Spalmate l’esterno del cilindro con altro formaggio e infine passatelo nei semi di papavero. Stringete stretto nella carta pellicola e ponete in freezer per almeno 10-15 minuti.
  4. Trascorso il tempo togliete la pellicola, affettate i rotolini e servite.
Recipe Notes

Consumateli subito oppure conservateli in frigoriferi coperti con un panno umido per evitare che il pancarrè si secchi.