Fiori di zucca croccanti al forno
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
20minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 10minuti
Tempo di cottura
20minuti
Ingredienti
  • 12 fiori di zucca
  • qb acqua
  • qb farina 00se preferite anche farina di ceci
  • qb sale fino
  • qb pangrattato
  • 2cucchiai olio extravergine d’oliva
Istruzioni
  1. Lavate, asciugate e pulite i fiori di zucca rimuovendo le parti spinose. Passateli in una pastella preparata con farina e acqua (regolatevi a occhio per avere una pastella liscia e non troppo densa).
  2. Quindi passateli nel pangrattato ed infornateli su una teglia ben oliata e con un filo di olio sopra a 200 gradi ventilato fino a doratura (circa 20 minuti a seconda del vostro forno).