Tartufi salati al formaggio con chicchi di melagrana
Porzioni
10tartufini
Porzioni
10tartufini
Ingredienti
  • 150g yogurt greco magro
  • 90 g robiola
  • 50g mandorle pelate
  • qb sale e pepe
  • 1-2cucchiai parmigiano
Istruzioni
  1. Prima di tutto tostate le mandorle in forno a 180 gradi per 10 minuti e poi con il mixer riducetele in farina.
  2. Preparate i tartufini salati al formaggio semplicemente mischiando in una ciotola lo yogurt, la robiola, le mandorle tritate, il parmigiano, sale e pepe.
  3. Una volta ottenuto il composto create le palline con le mani e poi rotolarle nei chicchi di melograno schiacciando leggermente per farle aderire.
  4. Conservatele in frigo prima di servirle.