Questa settimana mi sono fatta prendere dalla pigrizia. E’ bastato un momento di stop e ho perso la mia superorganizzazione del blog cucina-scatta foto solo con la luce-scrivi post-elabora foto-pubblica post. Aggiungiamo che ho perso anche un po’ d’ispirazione…non avevo voglia di cucinare qualcosa di particolare….insomma settimana apatica.
Sabato non mi sono persa d’animo, ho voluto riprendermi con qualcosa di semplice e goloso. Un sandwich a strati di quelli che siamo abituati a mangiare fuori casa…e allora perchè non provare a farlo a casa? Seguitemi e costruiremo il nostro club sandwich!
Ingredienti x2 club sandwich
6 fette di pancarrè americano
2 fette di petto di pollo
1 pizzico di sale
1 uovo sodo
senape q.b. (o maionese)
1 cucchiaino di salsa worchester
4 fette di formaggio (cheddar o sottiletta)
insalata iceberg
4 fette di pomodoro di sorrento
2 patate rosse
olio per friggere q.b.
sale q.b.
Preparazione
Per il club sandwich
Eliminate i bordi del pancarrè e tagliate le fette in 2 parti trasversalmente. Infornatele a 200° fin quando non saranno dorate.
Intanto grigliate il petto di pollo, salatelo e tagliatelo a listarelle, mischiatelo con l’uovo sodo a pezzetti e condite tutto con 2/3 cucchiaini di senape e un cucchiaino di salsa worchester.
Tagliate le fette di formaggio in 2 parti trasversalmente e mettetele solo su 8 dei 12 triangolini di pane ancora caldo in forno.
Assemblate il sandwich in questo modo: sulla fetta di pane con formaggio aggiungete un po’ di insalata di pollo, uovo e senape, poi mezza fettina di pomodoro e qualche foglia di insalata, stendete un velo di senape sotto l’altro strato di pane con formaggio verso l’alto e ripetete la farcitura. Infine chiudete con il triangolino di pane senza formaggio e infilzate con uno stuzzicadenti.
Procedete in questo modo per gli altri 3 sandwich.
Per le patatine fritte
Pelate le patate e tagliatele a bastoncini uniformi. Asciugatele bene con della carta assorbente e friggetele in olio non troppo caldo e poche alla volta, alzando la fiamma gli ultimi minuti per dorarle.
Scolate le patatine su carta assorbente e salatele.
buona settimana
Giorgia
Tips & Tricks
potete sostituire la senape con la maionese se preferite;
per una versione ancora più golosa potete aggiungere del bacon croccante
se il formaggio non si è sciolto bene, una volta composto il sandwich mettetelo qualche minuto nel forno caldo spento.
Io vado matta per il club sandwich, non mangio mai altri panini perchè non li amo ma questo mi fa impazzire 🙂
Poi se ci aggiungi le patate fresche fritte casalinghe… mi conquisti!
Un abbraccio
Anche io lo adoro e fatto in casa è eccezionale!!! Un bacio
Ecco come prendermi per la gola…ho l'acquolina..sappilo ! Felice giornata 🙂
Mary è stata colpa tua e del tuo calzone pugliese!!! :p
Baci e buona giornata
OHMAMMA… e adesso come faccio a soddisfare questa voglia? Menomale che non sono incinta! XD
hahahahaha meno male si!!! 😀
baci
Proprio quello che mi ci vorrebbe…in questo momento! Bellissime immagini!
grazie natascia! 🙂
I momenti proprio no culinari capitano spesso anche a me. E se non ho voglia non c'è nulla da fare, non cucino.. Anzi, spesso capita anche che se mi metto in cucina tiro fuori delle ciofeche terribili, mica bontà tipo i tuoi sandwich? Mi hai messo voglia di provarli. Hanno una bella faccia golosa 😀
paola non ti preoccupare è capitato anche a me…ho tirato fuori uno smoothie dal colore terrificante che ho anche rovesciato a terra per sbaglio 🙁
ma poi ho tirato fuori anche il club sandwich 😀
baci
Io adoro il club sandwich e homemade è ancora meglio, brava Giorgia! Che acquolina che mi hai fatto venireee 😛 Un abbraccio 🙂
ciao valeeee :* grazie! un bacio forte
A me sembri tutto tranne che poco ispirata a guardare queste foto! Sai che mi piacciono i panini fatti in casa, i sandwich e tutto ciò che sarebbe Street food ma anziché nella "Street" me lo mangio comodamente a casa mia!
Brava, un grande bacio
ciao vale! il blocco spero si passato infatti 😉 anche io adoro i panini fatti in casa!!!
un bacione
Il sandwich dà sempre la possibilità di fare un pasto sostanzioso e sfizioso allo stesso tempo!
Poi quella Guinness che intravedo dietro è perfetta per accompagnarlo.
Fabio
eheheheheh infatti fabio…per me sandwich, patatine fritte e birra ghiacciata sono vincenti!!!
Wow Giorgia! se ci mette delle foto così ci viene tutte una gran voglia di morderli questi club sandwich! Be dai le pause ogni tanto ci stanno….poi si torna più cariche e piene di idee. Un abbraccio cara
grazie angela….anche io quasi quasi me li rimangerei 😀
bacio
ahah…eh ci sta un po' di pigrizia ogni tanto, l'importante è vederti ritornare con preparazioni che fanno salire l'acquolina!!!
grazie ragazzi!!! 😀