Indice ricette

aperitivi e antipasti

  • Polpette di quinoa e melanzane

  • Frittata al forno con asparagi e robiola

  • Paccheri fritti ripieni di ricotta e provola con pomodorini

  • Plumcake salato fave e pecorino

  • Arancini di grano con mortadella e pistacchi

  • Crocchette di broccoli e patate (light e senza uova)

  • Torta rustica con farro, ricotta e spinaci

  • Chips di Cavolo Nero (Kale Chips)

  • Pomodorini confit

  • Polpette di baccalà su crema di ceci allo zenzero

  • Corona di sfoglia allo speck

  • Mummie Wurstel di Halloween

  • Crocchette di carciofi e ricotta

  • Polpette di zucca e patate al forno

  • Wrap con tacchino e maionese al curry

  • Spiedini di fichi caramellati al rosmarino e prosciutto crudo

  • Lasagnetta fredda di pane carasau con zucchine crude e stracchino

  • Finto sushi di pancarrè

  • Millefoglie di ananas e salmone

  • Crostatine di patate con mortadella e provola

  • Bruschette con crema di pecorino e piselli e Prosciutto Spagnolo

  • Muffin alla birra, pancetta e senape

  • Uova ripiene con crema di asparagi

  • Cheesecake fredda con crema di carciofi e salmone

  • Pizza muffin

  • Cimette di cavolfiore croccanti

  • Tortino di verdure: un piatto semplice servito nel piatto giusto

  • Farinata di ceci in padella

  • Biscotti salati noci e pecorino

  • Crocchette di prosciutto e ricotta

  • Mini quiche al salmone

  • Albero di Natale di formaggi e frutta

  • Torrette di chips di patate, salmone e creme fraiche

  • Albero di Natale di sfoglia

  • Girelle salate al pesto di radicchio

  • Aperitivo di Natale al melograno

  • Tartufi salati al formaggio

  • Polpette di lenticchie alla curcuma

  • Pizzette sfoglia con stracchino pomodorini e rucola

  • Sfogliatine al rosmarino

  • Rotolini di melanzane con mortadella e pistacchi

  • Cestini di anguria con feta e rucola

  • Rotolo di spinaci con ricotta e pomodori

  • Polpette di tonno e ricotta

  • Cozze gratinate

  • Pull-apart bread alle erbe aromatiche

  • Cotolette di melanzane al forno

  • Millefoglie di pane di segale con mousse di ricotta e pistacchi

  • Torta salata con verza e pancetta

  • Tartare di salmone, mela verde e melograno

  • Girelle speck e gorgonzola

  • Mozzarella in carrozza al forno al profumo di pesto

  • Tarte tatin monoporzione con pere, gorgonzola e mandorle

  • Cornucopia di parmigiano reggiano con noodles di zucchine al pesto e pomodorini

  • Fiori di zucca al forno ripieni di ricotta e salmone

  • Melanzane pizza

  • Parmigiana di zucchine light

  • Mini quiche con basilico e pomodorini

  • Finger food natalizi: i cestini al salmone

  • Involtini croccanti ripieni di radicchio, mele e speck

  • Millefoglie di pane guttiaù con ricotta, miele, fichi e noci

  • Fichi al forno ripieni di caprino, prosciutto crudo e timo

  • Homemade maki piadine

  • Seppie al profumo di limone su insalatina di patate e carciofi croccanti

  • Finger food mania: i caprese pops!

  • Soufflè di spinaci e caprino con crema di patate al limone per l’MTC di marzo

  • Mini cheesecake salate, ma proprio mini mini

  • (finta) Tartare di salmone, ogni strato un colore!

  • Strudel salsiccia e friarielli con crema di provola e briciole di…

  • Tortini di patate e funghi in crosta di speck su fonduta di parmigiano

  • Polpettine di melanzane e feta impanate in briciole di guttiau

    • dolci

  • Muffin alla banana e cioccolato

  • Torta di mele con grano saraceno e mandorle (senza burro e senza olio)

  • Biscotti di farro soffiato e avena al cioccolato (light & vegan)

  • Torta integrale soffice ripiena alla marmellata

  • Cheesecake senza cottura di San Valentino

  • Cookies di Carnevale con gocce di cioccolato e smarties (ricetta senza burro)

  • Biscotti vegan alla mela, avena e uvetta

  • Torta di carote soffice (senza burro e senza latte)

  • Banana bread integrale e vegan alle nocciole

  • Torta Naked Cake al Panettone

  • Crinckle cookies al cioccolato

  • Biscotti al farro, arancia e cannella senza burro

  • Girelle di Brioche alla Nutella

  • Biscotti al cacao vegan

  • Tartufi alle castagne

  • Biscotti al farro e avena con gocce di cioccolato (light & vegan)

  • Torta di zucca, yogurt e mandorle

  • Brownies di halloween al cioccolato (senza burro e senza latticini)

  • Bundt cake alla panna marmorizzata al cacao

  • Crumble alla marmellata

  • Biscotti morbidi alla zucca e cioccolato

  • Torta di mele e yogurt greco leggera

  • Biscotti integrali vegan con marmellata di fichi (Settembrini)

  • Torta soffice in padella al cocco e nutella

  • Crostatine integrali senza cottura con crema allo yogurt

  • Mattonella gelato al caffè (senza gelatiera)

  • Biscotti con frolla bicolore vaniglia e cacao

  • Crostata con crema al limone

  • Torta stracciatella

  • Torta veloce con cuore cremoso alla ricotta e gocce di cioccolato

  • Biscotti thumbprint alla marmellata

  • Biscotti integrali con farina di mais, uvetta e cioccolato

  • Plumcake soffice allo yogurt e cacao

  • Quadrotti cioccolato e amarene

  • Crostata oreo senza cottura

  • Red velvet cupcake

  • Torta zebrata al cacao

  • Torta integrale al caffè e nocciole

  • Brigadeiro al cioccolato

  • Torta pan d’arancio (torta all’arancia con il mixer)

  • Christmas lights cupcakes

  • Tartufi al cocco e cioccolato bianco

  • Crostata integrale speziata senza burro

  • Biscotti arancia e cioccolato – jaffa biscuits

  • Crostata di farro alle mele

  • Torrone dei morti (morbido al cioccolato)

  • Treccine di sfoglia alle mele, noci e cannella

  • Plumcake cioccolato, mascarpone e pere

  • Torta morbida integrale ai fichi e noci

  • Rotolo al cioccolato senza cottura

  • Gelato alla Nutella senza gelatiera

  • Girella di sfoglia alle ciliegie

  • Cheesecake al cocco e cioccolato senza cottura

  • Torta yogurt e albicocche

  • Torta di mele all’acqua light

  • Girelle alla nutella senza cottura

  • Molly cake con camy cream e fragole

  • Hot Cappuccino Sponge Cake – Torta al caffè e latte caldo

  • Pasticciotti crema e amarene

  • Ovetti di riso soffiato e mars

  • Fluffosa di Pasqua alla barbabietola e cacao

  • Bouquet di fragole al cioccolato

  • Pastiera napoletana con arancia e gocce di cioccolato

  • Crostata morbida integrale alla marmellata

  • Nutellotti

  • Bon bon al cocco (senza cottura)

  • Crostata al bacio con crema morbida alle nocciole

  • Graffe napoletane

  • Bundt cake cioccolato e amarene (senza burro)

  • Fluffosa speziata all’arancia

  • Biscotti linzer

  • Torta caprese con foresta di alberi innevati

  • Biscotti renna di pan di zenzero

  • Pangoccioli, la ricetta per farli in casa

  • Ciambella alle castagne

  • Mini tortine alle clementine

  • Torta morbida alla zucca con gocce di cioccolato

  • Banana bread allo sciroppo d’acero

  • Torta di mele super melosa – bolzano apple cake

  • Gelato Oreo senza gelatiera

  • Granita di limone, zenzero e menta

  • Tartufi di pan di stelle, nutella e cocco

  • Plumcake 7 vasetti alle pesche

  • Torta al limone glassata

  • Clafoutis alle ciliegie e vaniglia

  • Cupcake con frosting alla fragola per la festa della mamma

  • Cupcake alle carote

  • Mousse di cioccolato istantanea. 5 minuti e 2 soli ingredienti!

  • Cupcake al cioccolato con yogurt greco

  • Barrette di granola

  • Ciambellone ricotta e gocce di cioccolato

  • Plumcake di mele, nocciole e avena

  • Torta multivitaminica carote, arance e mandorle

  • Mendiant al cioccolato fondente con frutta secca

  • Zimtsterne: stelline di Natale alla cannella

  • Pandoramisù

  • Kringle estone con cannella, uvetta e noci

  • Torta al latte caldo – hot milk sponge cake

  • Torta al cioccolato e nocciole senza farina e senza lievito!

  • Torta di pere e mandorle con streusel croccante

  • Crostatine ai fichi con crema al formaggio per salutre l’estate – Re-cake #11

  • Girandole di sfoglia con marmellata di prugne

  • Ciambella all’acqua con avena e noci

  • Torta di pesche alla vaniglia

  • Nutella cheesecake (senza cottura)

  • Torta fluffosa marmorizzata al cacao

  • Cherry Pie Pops – Re-cake #9

  • Torta fredda agli Oreo

  • Babà al rhum con crema e fragoline di bosco per l’MTC

  • Biscotti morbidi alle mandorle con cioccolato fondente

  • Torta fluffosa al limone

  • Colazione in stile California Bakery: HOMEMADE GRANOLA

  • Re-cake #7: Hot Cross Buns ai frutti di bosco

  • Ciambella ai 7 vasetti cocco & cioccolato

  • Re-cake #6: Millefoglie con mousse di pistacchio e cioccolato

  • Una sfornata di zeppole per la festa del papà!

  • 28 anni, 2 mesi di blog e un salame di cioccolato per tornare bambini

  • Mele cotte ripiene di crumble

  • Omaggio a Nigella: Venetian Carrot Cake

  • Oreo Zeppole direttamente da NYC

  • Strudel ai frutti di bosco con crema allo yogurt

  • La colazione del cuore: pancake allo yogurt molto mirtillosi

  • Tartufi con cuore di oreo

  • Plumcake all’arancia con frutta secca

  • Oreo cheesecake fredda in vasetto

  • Cake pops alla nutella

    • primi piatti

  • Riso al salto con zafferano e asparagi

  • Cous Cous con zucchine, salmone, pistacchi e menta

  • Sformatini di polenta con cuore di scamorza e cervellatine al sugo

  • Penne di Kamut con carciofi e speck alla curcuma

  • Vellutata di zucca, carote e finocchi detox

  • Pasta e Fagioli azzeccata

  • Pesto di radicchio, noci e robiola

  • Risotto alla zucca, speck e stracchino

  • Timballo di tagliolini al limone

  • Insalata di orzo con pesto di rucola e noci

  • Farfalle al pesto di pistacchi e mandorle e salmone

  • Farro allo zafferano con verdure primaverili

  • Pasta con peperoncini verdi e salsiccia

  • Cous cous di cavolfiore con verdure al forno

  • Pasta al pesto di cavolo nero

  • Zuppa di lenticchie, farro e cavolo nero

  • Vellutata di cavolfiore con crumble di mandorle

  • Pasta e cavolfiore

  • Pasta al forno pasticciata con polpettine

  • Riso basmati alla curcuma con pollo, verza e anacardi

  • Gnocchi alla crema di zucca e gorgonzola

  • Noodles di riso con zucca, funghi e mandorle

  • Bulgur alle verdure

  • Frittatine di ricotta e prosciutto al forno

  • Gnocchi di ricotta e spinaci al sugo

  • Pasta fredda con melanzane e pomodorini al forno

  • Insalata di lenticchie e pomodorini fredda

  • Riso rosso al pesto di pomodorini gialli e mandorle

  • Spaghetti veloci al limone con tonno e olive

  • Gnocchi di pomodoro tricolore

  • Insalata di farro con peperoncini verdi al forno, fiordilatte, pomodorini e basilico

  • Fusilli asparagi e salmone

  • Riso cantonese

  • Riso basmati con pesto di olive e capperi e pomodorini al forno

  • Sformato di riso al formaggio con prosciutto cotto e piselli

  • Spaghettoni al pesto di broccoli, pecorino e mandorle con briciole di pane croccante al peperoncino

  • Lasagne broccoli e salsiccia

  • Zuppa di lenticchie e porri al curry

  • Zuppa di farro, zucca e funghi porcini

  • Vellutata di ceci con calamari e chips di carciofi

  • Sedani rigati con gorgonzola, radicchio e speck croccante

  • Noodles di riso saltati con verdure speziate

  • Rotolini di lasagne ricce con ricotta e spinaci

  • Zuppa di fagioli cannellini con crostini al pecorino e pepe nero

  • Linguine con lupini, rucola e parmigiano reggiano

  • Insalata ai 3 cereali con ceci, pancetta, pinoli, pomodorini e feta

  • Eliche alla crema di peperoni e philadelphia, olive e capperi

  • Riso venere con gamberi e zucchine al limone

  • Pasta alla norma fashion di gusto per Enrica

  • Gnocchetti al pesto di zucchine, mandorle e menta

  • Vellutata di piselli, zenzero e menta con gamberi croccanti alle mandorle

  • Insalata di riso, farro e orzo con verdure croccanti

  • Pasta e patate con la provola

  • Mafaldine con pesto di funghi porcini, noci e ricotta

  • Zuppa di lenticchie e castagne

  • Fiori di lasagne ai carciofi con besciamella ai formaggi

  • Conchiglioni al forno ripieni di zucca, ricotta, provola e salsiccia

  • Arancini di riso al forno

  • Timballo di peperoni e bucatini olive e capperi

  • Insalata di farro con olive, capperi, rucola, feta e pomodoro di sorrento

  • Zucchine ripiene con fregola e cacio

  • Riso basmati saltato con verdure, gamberi, zenzero e soia

  • Trofiette al pesto di fave con luganega croccante

  • Voglia di pasta al forno: timballo di ziti alla siciliana

  • Insalta di riso venere con asparagi selvatici, fragole, feta e mandorle

  • Non un semplice spaghetto con le cozze…..

  • Cocottine di lasagne primaverili al ragù di latte, basilico e salsiccia

  • Tempi di ricette veloci e fresche, tempi di paste fredde!

  • Gnocchi di ricotta e pesto al pomodorino fresco

  • A me il ragù piace farlo così

  • Vi presento Mrs. Lasagna Napoletana

  • Vellutata di zucca con crostini profumati al tartufo

  • Zuppa di orzo con funghi porcini

  • Direttamente dalla capitale: Bucatini zucca, guanciale e pecorino

  • Risotto agli asparagi e gamberi in crosta di parmigiano

  • Schiaffoni con tonno, olive nere, capperi e pomodorini gratinati

  • Carbonara cremosa con carciofi

    • Altre ricette
    rustici

  • Torta salata di pan brioche con ricotta, asparagi e limone

  • Torta rustica cicoria e ricotta

  • Muffin salati con pomodorini e feta

  • Bagel integrali

  • Torta salata a fiore con mortadella, zucchine e formaggio

  • Muffin salati mortadella e pistacchi

  • Sfogliata primaverile agli asparagi

  • Torta rustica al radicchio

  • Focaccia di zucca senza impasto

  • Quiche di carciofi e ricotta con brisè di kamut all’olio

  • Panini napoletani con formaggio Emmentaler DOP

  • Babà rustico napoletano

  • Pigrizia, club sandwich e patatine fritte

  • Strudel alla ricotta con scarole, olive nere e noci

  • Il casatiello salato napoletano

  • I rustici che sembrano rose

  • Panini all’avena con farina multicereali Qb

    • Altre ricette
    secondi e contorni

  • Burger di legumi e cereali vegan

  • Bocconcini di maiale con mele e uvetta alla soia

  • Crocchette di pollo gluten free

  • Involtini di pesce bandiera e scamorza

  • Cavolfiore al forno con senape e mandorle

  • Bastoncini di verdure con patate, piselli e carote

  • Insalata di carciofi crudi, bresaola, noci e grana

  • Burger vegetariani di cavolfiore

  • Funghi e carote alla curcuma

  • Bocconcini di pollo in agrodolce

  • Polpette di merluzzo e patate

  • Burger di lenticchie (vegan & gluten free)

  • Spinacine homemade (leggere, al forno e senza uova)

  • Parmigiana di zucchine bianca (tutto a crudo)

  • Melanzane a funghetto in bianco (al forno)

  • Insalata di fagioli e tonno

  • Carciofi caramellati con miele, pinoli e limone

  • Polpette di pollo, spinacino e feta al limone

  • Finocchi rosolati in padella

  • Rosti di patate

  • Calamari e zucchine alla curcuma con sformati di riso basmati

  • Insalata di barbabietola, carote e mele

  • Crocchette di pollo e zucchine

  • Polpette di pesce in umido

  • Scaloppine al melograno (senza burro)

  • Carciofi e patate gratinati (vegan)

  • Straccetti di pollo e finocchi al limone

  • Peperoni in agrodolce al rosmarino

  • Insalata di spinacino, asparagi crudi, ananas e feta

  • Burger vegetariano di ceci

  • Finocchi grigliati con rucola, scaglie di grana, limone e pistacchi

  • Polpette di pesce spada al limone con le olive verdi

  • Polpette di maiale allo zenzero glassate alla soia

  • Cupole di cavolfiore gratinate alle mandorle (ricetta light)

  • Slaw di cavolo cappuccio viola, mele e carote

  • Polpette di pollo alla senape con limone e rosmarino

  • Nidi di scarole gratinate con la provola

  • Insalata di spinacini, pere, melograno, feta e noci

  • Insalata di finocchi e arance con noci e uvetta

  • Polpettoncini ripieni al sugo

  • Caponata napoletana

  • Fagiolini in umido al pomodorino fresco

  • Insalata Nizzarda

  • Polpette salvia e limone

  • Nastri di carote alla soia con semi di sesamo

  • Asparagi arrosto con feta e mandorle

  • Agnello con fave e limone al profumo di menta

  • Patate al forno croccanti con la buccia e….benvenuto IFOOD!

  • Carote speziate arrosto con feta e menta

  • Insalta tiepida di radicchio, pancetta croccante, scaglie di grana e pinoli tostati

  • Finocchi gratinati in versione light (senza besciamella) e un anno di blog!

  • Arista di maiale alle mele

  • Polpettone ripieno di friarielli e formaggio Gruyère

  • Chips croccanti di patate e zucca

  • Girello di vitello al latte con carote

  • Insalata di carciofi crudi e rucola con pere caramellate, scaglie di grana e mandorle

  • Insalata settembrina con carpaccio, gorgonzola, uva e noci

  • Involtini di melanzane in versione “light”

  • Cianfotta napoletana

  • Gateau di pesce bandiera, scarole e mozzarella di bufala per #terradifuoco

  • Frittata di zucchine e fiori di zucca…AL FORNO!

  • Insalata di spinaci, ceci, pinoli, pancetta e parmigiano croccante

  • Il tempo della parmigiana di melanzane

  • Pollo croccante con panatura di corn flakes e nocciole e dip di yogurt alla paprika

  • Polpettine speziate al curry con mela croccante

  • Tagliata di tonno su letto di mele verdi

  • Giornate senza tempo, frigorifero semivuoto e insalata salva tutti

  • Spezzatino di vitello e prugne al vino rosso con purè di patate

  • Un po’ di Napoli in un piatto: spezzatino alla genovese con focaccia per la “scarpetta”

  • Ode al polpettone

    • Altre ricette
    svezzamento

  • Svezzamento: polpette di pollo con zucchine e carote

  • Svezzamento: la prima pastina al pomodoro fresco

  • Svezzamento: riso con le lenticchie

  • Svezzamento: pesce al vapore morbido e saporito

  • Svezzamento: la ricetta della pastina in brodo con il rosso d’uovo

  • Pastina con i fagioli per lo svezzamento

    • Altre ricette