Name: Biscotti al cacao vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 30 biscotti
Ingredients: 220 g farina 00; 30 g cacao amaro; 1-2 cucchiaini cannella (in polvere); 1 cucchiaino lievito per dolci; 60 g acqua (a temperatura ambiente); 60 g olio di semi; 80 g zucchero di canna integrale; 1 pizzico sale fino; 40-50 g cioccolato bianco (per la decorazione); qb zuccherini (per la decorazione)

I Biscotti al cacao vegan senza burro, senza uova e senza latte sono dei dolcetti light ma al tempo stesso golosi grazie al mix cacao cannella e alla decorazione Natalizia a base di cioccolato bianco e zuccherini. Sono davvero semplicissimi e veloci da preparare con la ricetta ormai collaudata della frolla vegan di Marco Bianchi che ho scoperto tempo fa da Enrica – Chiarapassion.
Questa volta ho utilizzato la farina 00 al posto di quella integrale ed il mio amato zucchero di canna integrale che trovo perfetto per questi biscotti grazie al suo gusto caramellato che si sposa perfettamente con il cacao e la cannella.

Con oggi inizia il countdown al Natale…Xmas is in the air! Che aspettate a preparare questi biscottini con i vostri bimbi? Questa volta ho avuto anche io un aiutante speciale che si è divertito tanto in cucina, soprattutto a mangiarli…mi tocca già rifarli!

Baci e buon weekend in dolcezza,
Giorgia

Biscotti al cacao vegan

Biscotti al cacao vegan senza burro, senza uova e senza latte, profumati alla cannella e decorati per Natale. Ricetta facile e veloce.

Tempo di preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

15 minuti

Tempo Passivo

40 minuti

Porzioni

30 biscotti

Ingredienti

220 g farina 00
30 g cacao amaro
1-2 cucchiaini cannella in polvere
1 cucchiaino lievito per dolci
60 g acqua a temperatura ambiente
60 g olio di semi
80 g zucchero di canna integrale
1 pizzico sale fino
40-50 g cioccolato bianco per la decorazione
qb zuccherini per la decorazione