Name: Biscotti al farro e avena con gocce di cioccolato (light & vegan)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 12-15 biscotti
Ingredients: 120 g farina di farro; 30 g fiocchi d'avena (integrali); 50 g zucchero di canna integrale; 40 g olio di semi; 40 g acqua (a temperatura ambiente); 1 pizzico sale fino; 6 g lievito per dolci; 40 g gocce di cioccolato fondente

I Biscotti al farro e avena con gocce di cioccolato, sono dei piccoli dolcetti, facili e velocissimi da preparare, light & vegan, per una merenda sana e golosa.
Senza burro, latte e uova, questi biscottini sono leggeri ma al tempo stesso buonissimi grazie al mix di farine utilizzato e alle gocce di cioccolato che arricchiscono con gusto l’impasto e li rendono perfetti anche ai bambini.

La ricetta è davvero semplicissima, a prova di pasticcioni, giusto 10 minuti e sono in forno! Niente planetaria, niente riposo in frigorifero e niente matterello e taglia biscotti; basta mischiare tutti gli ingredienti e poi formare tante palline ed infornarle, insomma dei biscotti da preparare al volo quando di ha voglia di qualcosa di buono e sano per la colazione o la merenda.

Grazie a Serena del blog Petitpatisserie per l’ispirazione, io ho solo apportato qualche piccola modifica ai suoi biscotti light & vegan 🙂

baci e dolce settimana
Giorgia

Biscotti al farro e avena con gocce di cioccolato (light & vegan)

Biscotti al farro e avena con gocce di cioccolato, light & vegan, per una merenda sana e golosa. Senza burro, latte e uova ma golosi e velocissimi da preparare.

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

10-15 minuti

Porzioni

12-15 biscotti

Ingredienti

120 g farina di farro
30 g fiocchi d'avena integrali
50 g zucchero di canna integrale
40 g olio di semi
40 g acqua a temperatura ambiente
1 pizzico sale fino
6 g lievito per dolci
40 g gocce di cioccolato fondente