L’insalata di fragole, misticanza, semi e noci è un contorno fresco e leggero, ideale per un pranzo primaverile sano e light. Un’insalata con frutta fresca di stagione che si abbina perfettamente al condimento a base di glassa di aceto balsamico e si completa con la nota croccante delle noci e del mix di semi di zucca, girasole, lino e chia e con la sapidità delle scaglie di parmigiano.
L’insalata di fragole, misticanza, semi e noci è una vera e propria esplosione di gusto e di energia, un piatto semplice ma buonissimo che sono sicura amerete.
Baci e buona settimana
Giorgia
Tempo di preparazione | 5 minuti |
Porzioni |
4 persone
|
- 80 g insalata misticanza
- 10 fragoloni
- 10 noci gherigli
- qb mix semi (chia, zucca, lino, girasole)
- qb parmigiano a scaglie
- qb olio extravergine d'oliva
- qb aceto balsamico in glassa
- qb sale fino
Ingredienti
|
|
- Lavate e asciugate bene l'insalata e le fragole.
- Tagliate le fragole in quarti o a dadini e aggiungetele all'insalata completando con gherigli di noci, semi di zucca, girasole, lino e chia a piacere e scaglie di parmigiano.
- Condite con olio, sale e glassa di aceto balsamico e servite.
Se amate le insalate consultate tutta la sezione Speciale insalate di Primavera
Io l’ho provata anche con gli spinacini. Una vera bontà!
adoro gli spinacini come base per le insalate, ottimo franca!!