L’insalata di fragole, misticanza, semi e noci è un contorno fresco e leggero, ideale per un pranzo primaverile sano e light. Un’insalata con frutta fresca di stagione che si abbina perfettamente al condimento a base di glassa di aceto balsamico e si completa con la nota croccante delle noci e del mix di semi di zucca, girasole, lino e chia e con la sapidità delle scaglie di parmigiano.
L’insalata di fragole, misticanza, semi e noci è una vera e propria esplosione di gusto e di energia, un piatto semplice ma buonissimo che sono sicura amerete.
Baci e buona settimana
Giorgia
Insalata di fragole, misticanza, semi e noci
Un'insalata semplice e leggera con fragole, misticanza, semi, noci e scaglie di parmigiano condita con aceto balsamico per un contorno primaverile facile, veloce e ricco di gusto.
Porzioni 4 persone
Tempo di preparazione 5 minuti
Ingredienti
- 80 g insalata misticanza
- 10 fragoloni
- 10 noci gherigli
- qb mix semi (chia, zucca, lino, girasole)
- qb parmigiano a scaglie
- qb olio extravergine d'oliva
- qb aceto balsamico in glassa
- qb sale fino
Istruzioni
- Lavate e asciugate bene l'insalata e le fragole.
- Tagliate le fragole in quarti o a dadini e aggiungetele all'insalata completando con gherigli di noci, semi di zucca, girasole, lino e chia a piacere e scaglie di parmigiano.
- Condite con olio, sale e glassa di aceto balsamico e servite.
Se amate le insalate consultate tutta la sezione Speciale insalate di Primavera
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Io l'ho provata anche con gli spinacini. Una vera bontà!
adoro gli spinacini come base per le insalate, ottimo franca!!