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Girandole di sfoglia con marmellata di prugne

Volete preparare uno spuntino super veloce e divertente per i vostri bambini? O semplicemente avete voglia di un dolcetto, ma avete poco tempo?
Allora le girandole di pasta sfoglia sono l’ideale….!
Basta un rotolo di pasta sfoglia, un po’ di marmellata e questo facilissimo tutorial.

 

Ingredienti x 6 girandole (10 cm x lato)
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Buitoni
6 cucchiaini di marmellata di prugne Rigoni di Asiago
1 uovo leggermente sbattuto

Preparazione
– Srotolate la pasta sfoglia e passatela leggermente con il matterello per eliminare le pieghe.
– Con un tagliapasta ritagliate dei quadrati di 10 cm per lato e disponeteli su una teglia foderata con carta da forno distanziandoli
– Praticate 4 tagli negli angoli dei quadrati risalendo verso il centro, ma lasciando la parte centrale dei quadrati intatta
– Disponete al centro di ogni quadrato un cucchiaino di marmellata
– Prendete le punte di ogni angolo e, una alla volta, ripiegatele sul centro del quadrato pigiando delicatamente per farle aderire
– Spennellate le girandole con l’uovo sulla superficie di pasta sfoglia senza marmellata
– Infornate in forno preriscaldato a 200° (modalità statica) per circa 15 minuti, finchè le girandole non risulteranno croccanti e dorate
– Una volta raffreddate spolverizzate le girandole con zucchero a velo

 

 

Tips & Tricks

potete sostituire la marmellata con una crema o con la nutella
con i ritagli di pasta sfoglia potete fare dei grissini al formaggio o alle erbe aromatiche: semplicemente attorcigliate delle strisce sottili di sfoglia su sé stesse, spennellatele con l’uovo e cospargetele con parmigiano e/o sale, pepe e erbe aromatiche tritate prima di infornarle
se avete tempo vi consiglio di seguire la ricetta della pasta sfoglia a base di ricotta, utilizzata per le tipiche sfogliatine finlandesi (Joulutorttu)

Giorgia Riccardi: Napoletana verace inside e barbie outside. Da amante del buon cibo e della bellezza mi piace realizzare piatti fantasiosi e genuini sempre ben presentati.

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