Insalata di farro con peperoncini verdi al forno, fiordilatte, pomodorini e basilico

Torta salata di pan brioche con ricotta, asparagi e limone

Finocchi grigliati con rucola, scaglie di grana, limone e pistacchi

Riso basmati con pesto di olive e capperi e pomodorini al forno

Torta rustica cicoria e ricotta

Muffin salati con pomodorini e feta

Millefoglie di pane di segale con mousse di ricotta e pistacchi

Spaghettoni al pesto di broccoli, pecorino e mandorle con briciole di pane croccante al peperoncino

Zuppa di lenticchie e porri al curry

Cupole di cavolfiore gratinate alle mandorle (ricetta light)

Zuppa di farro, zucca e funghi porcini

Slaw di cavolo cappuccio viola, mele e carote