ricette vegetariane Archivi - Pagina 5 di 15 - Barbie Magica Cuoca - blog di cucina

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ricette vegetariane

Riso al salto con zafferano e asparagi

fashion food, gluten free, primi piatti, ricette vegetariane, ricette veloci / 23 Aprile 2018

by Giorgia Riccardi / 2 Comments

Riso al salto con zafferano e asparagi

Polpette di quinoa e melanzane

aperitivi e antipasti, finger food, ricette vegetariane, ricette veloci, secondi e contorni / 16 Aprile 2018

by Giorgia Riccardi / 0 Comments

Polpette di quinoa e melanzane

Frittata al forno con asparagi e robiola

aperitivi e antipasti, gluten free, ricette light, Ricette primaverili, ricette vegetariane, ricette veloci, secondi e contorni / 10 Aprile 2018

by Giorgia Riccardi / 0 Comments

Frittata al forno con asparagi e robiola

Cous Cous con zucchine, salmone, pistacchi e menta

primi piatti, ricette light, ricette vegetariane, ricette veloci / 6 Aprile 2018

by Giorgia Riccardi / 0 Comments

Cous Cous con zucchine, salmone, pistacchi e menta

Paccheri fritti ripieni di ricotta e provola con pomodorini

aperitivi e antipasti, fashion food, finger food, ricette napoletane, ricette vegetariane / 30 Marzo 2018

by Giorgia Riccardi / 0 Comments

Paccheri fritti ripieni di ricotta e provola con pomodorini

Plumcake salato fave e pecorino

aperitivi e antipasti, Ricette primaverili, ricette vegetariane, rustici / 27 Marzo 2018

by Giorgia Riccardi / 4 Comments

Plumcake salato fave e pecorino

Burger di legumi e cereali vegan

ricette light, ricette vegetariane, ricette veloci, secondi e contorni / 9 Marzo 2018

by Giorgia Riccardi / 0 Comments

Burger di legumi e cereali vegan

Crocchette di broccoli e patate (light e senza uova)

aperitivi e antipasti, finger food, ricette light, ricette vegetariane, ricette veloci, secondi e contorni / 22 Febbraio 2018

by Giorgia Riccardi / 2 Comments

Crocchette di broccoli e patate (light e senza uova)

Torta rustica con farro, ricotta e spinaci

aperitivi e antipasti, ricette vegetariane, ricette veloci, rustici / 19 Febbraio 2018

by Giorgia Riccardi / 4 Comments

Torta rustica con farro, ricotta e spinaci

Chips di Cavolo Nero (Kale Chips)

aperitivi e antipasti, finger food, gluten free, ricette light, ricette vegetariane, ricette veloci / 23 Gennaio 2018

by Giorgia Riccardi / 4 Comments

Chips di Cavolo Nero (Kale Chips)

Pomodorini confit

aperitivi e antipasti, gluten free, ricette vegetariane, ricette veloci / 9 Gennaio 2018

by Giorgia Riccardi / 0 Comments

Pomodorini confit

Involtini di pesce bandiera e scamorza

ricette light, ricette vegetariane, ricette veloci, secondi e contorni / 11 Dicembre 2017

by Giorgia Riccardi / 6 Comments

Involtini di pesce bandiera e scamorza

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Napoletana verace inside e Barbie outside. Amo la buona cucina, quella di casa e mi diverto a realizzare piatti fantasiosi e genuini sempre ben presentati.
Buon appetito! Giorgia

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🍫BARRETTE KINDER CEREALI🍫 La ricetta super

🍫BARRETTE KINDER CEREALI🍫
La ricetta super easy per la merenda dei bambini, per chi come me ha ancora le uova di cioccolato per casa e non se le fida più di vedere🤪
Con soli 2 ingredienti:
Cioccolato kinder
Riso o farro soffiato integrale

- semplicemente sciogliete il cioccolato ben sminuzzato al microonde;
- unite il riso soffiato e mischiate bene
- livellate il composto su una teglia foderata con carta forno;
- mettete in frigo almeno una notte, poi tirate fuori dal frigo 10 minuti prima di tagliare le barrette

😋😋😋😋
___________________
#ricettafacile #ricettadelgiorno #cioccolatokinder #kindercereali #barrette #merendaitaliana #merendeperbambini #ricettepertuttalafamiglia #ricetteperbambini #bimbifelici #cucinarechepassione #kidsfoodideas #riciclocioccolato

♥️🎄Buona Vigilia🎄♥️ Iniziamo con la

♥️🎄Buona Vigilia🎄♥️
Iniziamo con la #tradizione #salmoneaffumicato #insalatarussa e #insalatadirinforzo
Vi lascio la ricetta della mia insalata russa:
- 3 carote a dadini
- 2 patate a dadini
- 200 g pisellini primavera surgelati
- 3,4 cucchiai circa di maionese
- 1 cucchiaio di capperi tritati
- 170 g tonno sott’olio sgocciolato
- 4 uova sode
- olive verdi per decorare
- sale e pepe qb
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio di olio evo

Per prima cosa tagliate le verdure a dadini, fate bollire una capiente pentola d’acqua e aggiungete prima i piselli, dopo la ripresa del bollore contate 5 minuti e aggiungete le patate e poi ancora dalla ripresa del bollore contate 2 minuti e aggiungete le carote e fate cuocere ancora 5 minuti. Assaggiate prima di scolare e passate sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura e dare brillantezza alle verdure.
Condite con olio, sale, pepe e aceto. Poi aggiungete il tonno, i capperi tritati, 2 uova sode a dadini e infine la maionese.
Impiattate e decorate con un velo di maionese, con le uova sode e le olive verdi.
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#natale #menudinatale #vigiliadinatale #cenadellavigilia #napolitanfood #cucinaitaliana #italianfood #ricetteitaliane

🥞🍌PANCAKE FIT ALLA BANANA🥞🍌 Si prepara

🥞🍌PANCAKE FIT ALLA BANANA🥞🍌
Si preparano con soli 3️⃣ ingredienti! Sono soffici, buonissimi e senza zuccheri….anche i bambini li amano, provare per credere😜
Vi consiglio di preparare la pastella la sera prima e cuocerli al mattino, saranno perfetti🥰

Ecco la ricetta per 15 pancake circa🥞🥞🥞
- 2 banane mature
- 250 ml albumi
- 125 g farina di avena integrale
- 2 pizzichi di bicarbonato e un cucchiaino si aceto di mele (oppure un cucchiaino raso di lievito per dolci)
- cannella a profusione💥 (io la adoro ma è solo un agfiunta facoltativa)

La sera prima frullate tutto con il minipimer e lasciate l’impasto in frigo. Al mattino ungete una padella larga con olio di cocco e preparate i pancake pochi alla volta nel solito modo!
Servite con i vostri topping preferiti, frutta fresca/secca et voilà🥞🥞🥞🥞🥞

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🍗SOVRACOSCE DI POLLO🍗 morbide, succose e sap

🍗SOVRACOSCE DI POLLO🍗 morbide, succose e saporite…condite con un mix di limone, rosmarino e senape💥 Il salva cena perfetto, tutto in padella senza sporcare e senza soffriggere😎

🍴SALVA LA RICETTA🍴
- 4 sovracosce di pollo giallo senza pelle e dissossate
- 2 cucchiaini di senape
- il succo di un limone
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
- 2 rametti di rosmarino

- iniziate mettendo in padella: il succo di limone, la senape, il sale e il pepe e l’olio e emulsionate aiutandovi con il rosmarino fresco;
- aggiungete le sovracosce facendole bagnare su entrambi i lati nella marinatura;
- chiudete con il coperchio, lasciate marinare se volete 5-10 minuti e poi accendete a fiamma moderata;
- quando inizia ad asciugarsi il sughetto girate il pollo, richiudete e completate la cottura abbasando la fiamma🍗🍗🍗

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🍁INSALATA AUTUNNALE🍁 Con finocchi, carote,

🍁INSALATA AUTUNNALE🍁
Con finocchi, carote, chicchi di melagarana, noci e un dressing super💣
Salva la ricetta e preparala subito per una fresca esplosione di gusto😜
- 1 finocchio
- 3 carote
- 1/2 melagrana
- noci qb
- 2-3 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiaini di senape
- 2 cucchiaini di sciroppo d’acero oppure 1 cucchiaino di miele
- sale e pepe qb
➡️ tagliate finocchi e carote molto sottili con l’aiuto di una mandolina, sgranate la melagrana e rompete le noci
➡️ mettete tutto in un piatto da portata e irrorate con il dressing preparato mischiando il tutto in un barattolo

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🥑CREMA DI AVOCADO E TONNO🥑 per gli aperitivi

🥑CREMA DI AVOCADO E TONNO🥑 per gli aperitivi, per farcire i panini…una nuova droga, salvate la ricetta, provatela e non la lascerete più!

Ecco come prepararla in pochi istanti🍴
➡️ schiacciate insieme la polpa di un avocado 🥑 con 3 cucchiani di senape🥄 il succo di mezzo limone grande 🍋 3 cucchiai colmi di yogurt greco🥣 una manciata di capperi tritati 🔪 un barattolo da 180 g di tonno ben scolato 🐟 sale e pepe🧂
➡️ assagiate e aggiungete nel caso altro limone, sale e pepe. Servite in una coppetta con un giro d’olio e capperi tritati e nachos a volontà!

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🫐CIAMBELLA RUSTICA AI MIRTILLI🫐 La ricetta s

🫐CIAMBELLA RUSTICA AI MIRTILLI🫐
La ricetta super facile e veloce per una colazione sana e buonissima qui⬇️

Ingredienti (ricetta adattata da @haveanicebreak_ )
- 250 g farina integrale
- 50 g amido di mais
- 1 bustina lievito per dolci
- 50 g fiocchi di avena piccoli integrali
- 50 g zucchero di canna integrale
- scorza di limone grattugiata
- 80 g olio extravergine d’oliva
- 230 g marmellata di mirtilli (o altra)
- 2 cucchiai di latte di avena
- 150 g mirtilli

🫐 unite gli ingredienti secchi in una ciotola
🫐 aggiungete l’olio, il latte e la marmellata e mischiate
🫐 unite infine i frutti di bosco
🫐 formate un filone su una teglia rivestita con carta forno dandogli la forma con le mani
🫐 infornate a 180 gradi ventilato per 30 min circa

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Buona domenica❤️ oggi dopo le stories di ieri,

Buona domenica❤️ oggi dopo le stories di ieri, vi lascio un’idea sana e sfiziosa per la colazione➡️ TOAST DI SEGALE CON BURRO DI ARACHIDI E FRUTTA COTTA🍞🍎🍁🥜
Potete usare la frutta che preferite…io lo adoro con le mele😍

Colazione x2🍴
- 2 fette di pane di segale
- burro di arachidi qb
- frutta a piacere (mela, banana, pera)
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- cannella qb
- sciroppo d’acero qb

- in un padellino sciogliete l’olio di cocco e aggiungete la cannella, unite poi la frutta a pezzetti e fatela cuocere a fiamma media (per la banana fatela dorare su entrambi i lati per pochi istanti girandola con delicatezza)
- tostate il pane e spalmatevi il burro di arachidi, aggiungete la frutta cotta e infine terminate con lo sciroppo d’acero!

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💜RISO BASMATI CON FETA MARINATA ALLA SOIA E CAV

💜RISO BASMATI CON FETA MARINATA ALLA SOIA E CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA💜
Un piatto sano e super gustoso! Salva e prova la ricetta📝
- 150 g riso basmati cotto
- 200 g cavolo cappuccio viola cotto con olio di sesamo, zenzero, semi di sesamo e un po’ di soia
- un panetto di feta
- 3 cucchiai di soia
- 2 cucchiai di olio di semi di sesamo
- 2 cucchiai di aceto di vino
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero
- 1/2 cucchiaino di zenzero
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di amido di mais

- tagliate la feta a cubetti e fatela asciugare bene nello scottex, poi mettetela a marinare con gli ingredienti indicati per circa mezz’ora:
- trascorso questo tempo scaldate una padella e aggiungete i pezzi di feta scolandoli dalla marinata, fateli insaporire facendo attenzione a non romperli troppo;
- mettete la feta in un piatto con il riso e il cavolo cappuccio;
- nella marinata aggiungete l’amido di mais, mischiate bene e versate in padella per far addensare qualche istante;
- versate il condimento sul piatto, mischiate e gustate subito!

💜💜💜💜
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© 2021, "Barbie magica cuoca" by Giorgia Riccardi

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