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Barbie Magica Cuoca – blog di cucina
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Pasta e patate con la provola
primi piatti, ricette napoletane  /  1 Dicembre 2014
by Giorgia Riccardi  /  8 Comments

Pasta e patate con la provola

Quiche di carciofi e ricotta con brisè di kamut all’olio
ricette vegetariane, rustici  /  26 Novembre 2014
by Giorgia Riccardi  /  10 Comments

Quiche di carciofi e ricotta con brisè di kamut all’olio

Mafaldine con pesto di funghi porcini, noci e ricotta
primi piatti, ricette vegetariane, ricette veloci  /  19 Novembre 2014
by Giorgia Riccardi  /  12 Comments

Mafaldine con pesto di funghi porcini, noci e ricotta

Involtini croccanti ripieni di radicchio, mele e speck
aperitivi e antipasti, finger food, ricette veloci  /  17 Novembre 2014
by Giorgia Riccardi  /  6 Comments

Involtini croccanti ripieni di radicchio, mele e speck

Arista di maiale alle mele
gluten free, secondi e contorni  /  10 Novembre 2014
by Giorgia Riccardi  /  14 Comments

Arista di maiale alle mele

Panini napoletani con formaggio Emmentaler DOP
ricette napoletane, rustici  /  5 Novembre 2014
by Giorgia Riccardi  /  32 Comments

Panini napoletani con formaggio Emmentaler DOP

Torta al latte caldo – hot milk sponge cake
colazione, dolci  /  30 Ottobre 2014
by Giorgia Riccardi  /  23 Comments

Torta al latte caldo – hot milk sponge cake

Zuppa di lenticchie e castagne
gluten free, primi piatti, ricette vegetariane  /  27 Ottobre 2014
by Giorgia Riccardi  /  28 Comments

Zuppa di lenticchie e castagne

Polpettone ripieno di friarielli e formaggio Gruyère
ricette napoletane, secondi e contorni  /  23 Ottobre 2014
by Giorgia Riccardi  /  22 Comments

Polpettone ripieno di friarielli e formaggio Gruyère

Torta al cioccolato e nocciole senza farina e senza lievito!
dolci, gluten free, ricette veloci  /  21 Ottobre 2014
by Giorgia Riccardi  /  10 Comments

Torta al cioccolato e nocciole senza farina e senza lievito!

Chips croccanti di patate e zucca
gluten free, ricette light, ricette vegetariane, ricette veloci, secondi e contorni  /  17 Ottobre 2014
by Giorgia Riccardi  /  20 Comments

Chips croccanti di patate e zucca

Torta di pere e mandorle con streusel croccante
colazione, dolci  /  15 Ottobre 2014
by Giorgia Riccardi  /  20 Comments

Torta di pere e mandorle con streusel croccante

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Napoletana verace inside e Barbie outside. Amo la buona cucina, quella di casa e mi diverto a realizzare piatti fantasiosi e genuini sempre ben presentati.
Buon appetito! Giorgia




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Giorgia Riccardi
🍫BARRETTE KINDER CEREALI🍫 La ricetta super 🍫BARRETTE KINDER CEREALI🍫 La ricetta super easy per la merenda dei bambini, per chi come me ha ancora le uova di cioccolato per casa e non se le fida più di vedere🤪 Con soli 2 ingredienti: Cioccolato kinder Riso o farro soffiato integrale - semplicemente sciogliete il cioccolato ben sminuzzato al microonde; - unite il riso soffiato e mischiate bene - livellate il composto su una teglia foderata con carta forno; - mettete in frigo almeno una notte, poi tirate fuori dal frigo 10 minuti prima di tagliare le barrette 😋😋😋😋 ___________________ #ricettafacile #ricettadelgiorno #cioccolatokinder #kindercereali #barrette #merendaitaliana #merendeperbambini #ricettepertuttalafamiglia #ricetteperbambini #bimbifelici #cucinarechepassione #kidsfoodideas #riciclocioccolato
♥️🎄Buona Vigilia🎄♥️ Iniziamo con la ♥️🎄Buona Vigilia🎄♥️ Iniziamo con la #tradizione #salmoneaffumicato #insalatarussa e #insalatadirinforzo Vi lascio la ricetta della mia insalata russa: - 3 carote a dadini - 2 patate a dadini - 200 g pisellini primavera surgelati - 3,4 cucchiai circa di maionese - 1 cucchiaio di capperi tritati - 170 g tonno sott’olio sgocciolato - 4 uova sode - olive verdi per decorare - sale e pepe qb - 1 cucchiaio di aceto di vino bianco - 1 cucchiaio di olio evo Per prima cosa tagliate le verdure a dadini, fate bollire una capiente pentola d’acqua e aggiungete prima i piselli, dopo la ripresa del bollore contate 5 minuti e aggiungete le patate e poi ancora dalla ripresa del bollore contate 2 minuti e aggiungete le carote e fate cuocere ancora 5 minuti. Assaggiate prima di scolare e passate sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura e dare brillantezza alle verdure. Condite con olio, sale, pepe e aceto. Poi aggiungete il tonno, i capperi tritati, 2 uova sode a dadini e infine la maionese. Impiattate e decorate con un velo di maionese, con le uova sode e le olive verdi. _______________ #natale #menudinatale #vigiliadinatale #cenadellavigilia #napolitanfood #cucinaitaliana #italianfood #ricetteitaliane
🥞🍌PANCAKE FIT ALLA BANANA🥞🍌 Si prepara 🥞🍌PANCAKE FIT ALLA BANANA🥞🍌 Si preparano con soli 3️⃣ ingredienti! Sono soffici, buonissimi e senza zuccheri….anche i bambini li amano, provare per credere😜 Vi consiglio di preparare la pastella la sera prima e cuocerli al mattino, saranno perfetti🥰 Ecco la ricetta per 15 pancake circa🥞🥞🥞 - 2 banane mature - 250 ml albumi - 125 g farina di avena integrale - 2 pizzichi di bicarbonato e un cucchiaino si aceto di mele (oppure un cucchiaino raso di lievito per dolci) - cannella a profusione💥 (io la adoro ma è solo un agfiunta facoltativa) La sera prima frullate tutto con il minipimer e lasciate l’impasto in frigo. Al mattino ungete una padella larga con olio di cocco e preparate i pancake pochi alla volta nel solito modo! Servite con i vostri topping preferiti, frutta fresca/secca et voilà🥞🥞🥞🥞🥞 _____________ #pancakes #pancakelover #pancakefit #fitpancakes #fitrecipes #ricettefit #fitbreakfast #breakfastlover #colazionesana #colazionefit #pancakeacolazione
🍗SOVRACOSCE DI POLLO🍗 morbide, succose e sap 🍗SOVRACOSCE DI POLLO🍗 morbide, succose e saporite…condite con un mix di limone, rosmarino e senape💥 Il salva cena perfetto, tutto in padella senza sporcare e senza soffriggere😎 🍴SALVA LA RICETTA🍴 - 4 sovracosce di pollo giallo senza pelle e dissossate - 2 cucchiaini di senape - il succo di un limone - 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva - sale e pepe - 2 rametti di rosmarino - iniziate mettendo in padella: il succo di limone, la senape, il sale e il pepe e l’olio e emulsionate aiutandovi con il rosmarino fresco; - aggiungete le sovracosce facendole bagnare su entrambi i lati nella marinatura; - chiudete con il coperchio, lasciate marinare se volete 5-10 minuti e poi accendete a fiamma moderata; - quando inizia ad asciugarsi il sughetto girate il pollo, richiudete e completate la cottura abbasando la fiamma🍗🍗🍗 #sovracoscedipollo #pollo #pollogiallo #ricetteitaliane #ricetteveloci #cucinaitaliana #ricettefacili #secondipiatti #mangiaresano #ricetteeasy
🍁INSALATA AUTUNNALE🍁 Con finocchi, carote, 🍁INSALATA AUTUNNALE🍁 Con finocchi, carote, chicchi di melagarana, noci e un dressing super💣 Salva la ricetta e preparala subito per una fresca esplosione di gusto😜 - 1 finocchio - 3 carote - 1/2 melagrana - noci qb - 2-3 cucchiai di olio evo - 1 cucchiaio di succo di limone - 2 cucchiaini di senape - 2 cucchiaini di sciroppo d’acero oppure 1 cucchiaino di miele - sale e pepe qb ➡️ tagliate finocchi e carote molto sottili con l’aiuto di una mandolina, sgranate la melagrana e rompete le noci ➡️ mettete tutto in un piatto da portata e irrorate con il dressing preparato mischiando il tutto in un barattolo _____________ #autumnvibes #autumn #ricetteautunnali #insalataautunnale #saladrecipe #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettaveloce #healthyfood #healthyeating #eatincolor #eattherainbow #rainbowfood #cucinaitaliana #cucinaresano
🥑CREMA DI AVOCADO E TONNO🥑 per gli aperitivi 🥑CREMA DI AVOCADO E TONNO🥑 per gli aperitivi, per farcire i panini…una nuova droga, salvate la ricetta, provatela e non la lascerete più! Ecco come prepararla in pochi istanti🍴 ➡️ schiacciate insieme la polpa di un avocado 🥑 con 3 cucchiani di senape🥄 il succo di mezzo limone grande 🍋 3 cucchiai colmi di yogurt greco🥣 una manciata di capperi tritati 🔪 un barattolo da 180 g di tonno ben scolato 🐟 sale e pepe🧂 ➡️ assagiate e aggiungete nel caso altro limone, sale e pepe. Servite in una coppetta con un giro d’olio e capperi tritati e nachos a volontà! #cremadiavocado #avocado #avocadolover #tonno #aperitivo #aperitif #cucinaitaliana #ricettefit #ricetteitaliane #ricettelight #ricetteveloci #ricettadelgiorno #ricettafacile #easyrecipe #vegetarian #ricettevegetariane
🫐CIAMBELLA RUSTICA AI MIRTILLI🫐 La ricetta s 🫐CIAMBELLA RUSTICA AI MIRTILLI🫐 La ricetta super facile e veloce per una colazione sana e buonissima qui⬇️ Ingredienti (ricetta adattata da @haveanicebreak_ ) - 250 g farina integrale - 50 g amido di mais - 1 bustina lievito per dolci - 50 g fiocchi di avena piccoli integrali - 50 g zucchero di canna integrale - scorza di limone grattugiata - 80 g olio extravergine d’oliva - 230 g marmellata di mirtilli (o altra) - 2 cucchiai di latte di avena - 150 g mirtilli 🫐 unite gli ingredienti secchi in una ciotola 🫐 aggiungete l’olio, il latte e la marmellata e mischiate 🫐 unite infine i frutti di bosco 🫐 formate un filone su una teglia rivestita con carta forno dandogli la forma con le mani 🫐 infornate a 180 gradi ventilato per 30 min circa ___________ #mirtilli #fruttidibosco #rustico #colazionesana #colazioneitaliana #italianbreakfast #breakfast #healthyfood #healthyeating #healthybreakfast #ricettesane #ricetteveloci #ricettadelgiorno #veganfood #veganrecipes #ricettavegana #colazionevegana
Buona domenica❤️ oggi dopo le stories di ieri, Buona domenica❤️ oggi dopo le stories di ieri, vi lascio un’idea sana e sfiziosa per la colazione➡️ TOAST DI SEGALE CON BURRO DI ARACHIDI E FRUTTA COTTA🍞🍎🍁🥜 Potete usare la frutta che preferite…io lo adoro con le mele😍 Colazione x2🍴 - 2 fette di pane di segale - burro di arachidi qb - frutta a piacere (mela, banana, pera) - 1 cucchiaino di olio di cocco - cannella qb - sciroppo d’acero qb - in un padellino sciogliete l’olio di cocco e aggiungete la cannella, unite poi la frutta a pezzetti e fatela cuocere a fiamma media (per la banana fatela dorare su entrambi i lati per pochi istanti girandola con delicatezza) - tostate il pane e spalmatevi il burro di arachidi, aggiungete la frutta cotta e infine terminate con lo sciroppo d’acero! _____________ #panedisegale #colazionesana #colazionefit #merendasana #colazioneitaliana #happybreakfast #healthyfood #healthybreakfast #toast #fruttacotta #cucinaresano #mangiaresano
💜RISO BASMATI CON FETA MARINATA ALLA SOIA E CAV 💜RISO BASMATI CON FETA MARINATA ALLA SOIA E CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA💜 Un piatto sano e super gustoso! Salva e prova la ricetta📝 - 150 g riso basmati cotto - 200 g cavolo cappuccio viola cotto con olio di sesamo, zenzero, semi di sesamo e un po’ di soia - un panetto di feta - 3 cucchiai di soia - 2 cucchiai di olio di semi di sesamo - 2 cucchiai di aceto di vino - 2 cucchiai di sciroppo d’acero - 1/2 cucchiaino di zenzero - 1/2 cucchiaino di paprika - 1/2 cucchiaino di amido di mais - tagliate la feta a cubetti e fatela asciugare bene nello scottex, poi mettetela a marinare con gli ingredienti indicati per circa mezz’ora: - trascorso questo tempo scaldate una padella e aggiungete i pezzi di feta scolandoli dalla marinata, fateli insaporire facendo attenzione a non romperli troppo; - mettete la feta in un piatto con il riso e il cavolo cappuccio; - nella marinata aggiungete l’amido di mais, mischiate bene e versate in padella per far addensare qualche istante; - versate il condimento sul piatto, mischiate e gustate subito! 💜💜💜💜 ______________ #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettaveloce #ricettadasalvare #healthyfood #healthyeating #cucinaitaliana #cucinaresano #mangiaresano #official_italian_food #italianfood #eattherainbow #cucinaacolori #purplefood #ricettesane
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